“一只鸡竟吃出1米长的鸡脖子”餐馆老板回应

2月5日，江苏宿迁沭阳县网友发布视频称，在当地一家餐馆吃饭，竟在一个锅里吃出10多段鸡脖子，摆出来足有一米长，引网友关注。该饭店老板回复极目新闻记者，确实是两只鸡的鸡脖子，且是两只比较大的鸡，一只鸡脖能切作8段。

该网友发布视频显示，在一餐桌上，摆出一串鸡脖，约一米长，有16段鸡脖。视频配文称：吃一只鸡，一米多长鸡脖子，老板态度差。视频引发网友关注，有网友怀疑，很有可能是前几桌客人吃剩下的菜，被重新掺进去给下一桌客人吃。

视频信息显示，该餐馆位于江苏宿迁沭阳县。2月6日，老板蔡女士（化姓）告诉极目新闻记者，她们家是开了11年的老品牌地锅鸡门店，这桌客人摆出来的鸡脖子，都是新鲜的，不存在混杂前一桌客人吃剩的鸡脖。

蔡女士称，此事发生于2月5日凌晨，当天因为比较晚，她不在店内，客人由老公接待。“他们开始说有10位顾客用餐，点了两只鸡，待菜都上齐时，总共只来了6位客人。”蔡女士说，顾客和他老公商议是否可以优惠一些，他老公没有同意，顾客便发布了上述视频。

蔡女士表示，她们家的鸡，都是从外面买的洗净切好的整鸡，是当地的乌鸡，大的有五斤重，洗净后统一送到店内，鸡脖切小点确实可以切成8段。

蔡女士称，她老公平时只顾炒菜，也不太爱说话，都说他是老实人，顾客说他老公态度不好，可能是当时没同意顾客的请求，希望该顾客可以亲自来店里看看。

极目新闻记者联系上宿迁市一家在相关平台评分较高的地锅鸡店，老板称他们一般会将一只鸡的脖子切成4段，最多不超过5段，每段不到大拇指长，总长约20厘米。